Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Maakt het uit in welke volgorde je vult?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik wil een taart vullen met banketbakkersroom op de onderste laag en jam en botercreme extra op de tweede laag. Afsmeren met gewone botercreme (1-1)
Klopt deze volgorde of doe je juist de jam voor de kleur op de onderste laag?
in principe moet het niet uitmaken, ik doe zelf altijd de `zwaarste ` vulling onder, tenzij andere baksters er andere ervaringen mee hebben, ben ook maar een beginneling
Ik doe ook de "zware" vullingen op de onderste laag.
Maar ik ben ook maar een beginneling 
volgens mij kan het prima hoor, hoe jij het in gedachten hebt!
ik doe ook altijd de zwaarste vulling onder, maar bij jouw 2 laagjes maakt dat weinig verschil denk ik
kan je toch zien dat ieder het op zijn manier doet ik doe het zwaarste vulling altijd boven. Als ik botercreme gebruikt als vulling gaat die op de eesrte laag want je smeert ook met botercreme af dan krijg je in mijn gevoel niet 2 lagen botercrem achterelkaar.
Ik smeer op de onderste laag botercreme en op de tweede laag de zwaardere vulling. Ik had het laatst een keer andersom gedaan en door de zwaarte zakte toen de onderste cakelaag iets door na het aansnijden en optillen waardoor de vulling wat opzij viel.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Maakt het uit in welke volgorde je vult?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.