Hoi ik heet Hielke ben kookdocent van de volks universiteit te Veenendaal
www.vuveenendaal.nl  Tevens ben ik de chef kok van Stichting Buitenzorg
de kookklup  het begeleiden van verstandelijk gehandicapten met hun kookklup
ook in Veenendaal   www.stichtingbuitenzorg.nl  zie klups
Mijn roots ligt bij de Koninklijke Marine 30 jaar in dienst geweest als hofmeester
kok brood en banketbakker, de hygienecode HACCP.
Ik ga op 30 november mijn vierde taart workshop geven volle bak 16 cursisten.
Het loopt als een trein. Voor de verstandelijk gehandicapten kan ik beroep doen
op een echte onvervalste brood en banketbakker Haverland, hij gaat op 2 december met hun gevuld speculaas maken. Ik verveel me niet.
In 2010 gaat mijn eigen web-site de lucht in, het gaat over mijn leven. de leuke en de niet leuke dingen, je kunt alvast een kijkje nemen de startpagina is on-line.
Graag zou ik wat fotoos hebben van jullie mooi versierde taarten. Tips en trucs.
Mijn web-site is gemaakt op een Apple, dus een apart besturing systeem.
www.hielkedewolf.nl