1 Onderwerp door inge h

  • Van: buurt van den bosch
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 3617

Onderwerp: chocolade mud cake met botercreme deco: goed te bewaren in diepvries?

Wat de titel als zegt, ik vraag me af of de chocolade mud cake langer dan die ene dag in de diepvries kan.
En of dit met botercreme als afwerking ook nog een diepvries overleeft.
Alvast bedankt voor jullie antwoord.

~enthousiast hobbyist ~
Heeft iemand het recept om tijd te bakken al gevonden?????
  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: chocolade mud cake met botercreme deco: goed te bewaren in diepvries?

je kunt mudcake zeker langer invriezen dan 1 dag. ik gok 2 maanden, zo niet langer, gezien dit soort caken in amerika/engeland ook als topper voor bruidstaarten worden gebruikt en 1jaar worden ingevroren, hoewel ik niet weet of dat wel lekker/goed voor je gezondheid is.

over de botercreme decoratie invriezen, botercreme kun je wel invriezen, maar ik denk niet dat de decoratie het ontdooien overleefd. ik denk dat het gaat smelten, maar heb er geen ervaring mee.

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

3 Reactie door inge h

  • Van: buurt van den bosch
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 3617

Re: chocolade mud cake met botercreme deco: goed te bewaren in diepvries?

dank je wel voor de info
misschien dan toch maar met marsepein e\o fondant bekleden voor de zekerheid
of is het bij iemand anders wel gelukt???
gelukkig nog een week de tijd voor een antwoord nodig is ;)

~enthousiast hobbyist ~
Heeft iemand het recept om tijd te bakken al gevonden?????