1 Onderwerp door lianne200

  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 14

Onderwerp: marsepijn nog insmeren met iets dat het weer mooi glimt?

Hallo,

Hier een beginneling, vraag me af of je na het decoreren met marsepijn de marsepijn nog moet insmeren omdat het dan iets dof is geworden van de bloem?
Ik heb zoiets wel eens gezien bij de taarten van abel geloof ik.
ALvast bedankt.

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: marsepijn nog insmeren met iets dat het weer mooi glimt?

Marsepein hoort sowieso niet dof te worden van bloem aangezien je marsepein niet op bloem moet (mag!) uitrollen, maar op bijvoorbeeld poedersuiker. Als je er dan voor zorgt dat je poedersuiker aan de

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

  • Geregistreerd: 02-11-2009
  • Berichten: 35

Re: marsepijn nog insmeren met iets dat het weer mooi glimt?

Op tv zag ik dat ze het nog een beetje insmeren met water, maar dat vind ik raar, omdat marsepein toch niet met water in aanraking mag komen?