Onderwerp: Een paar vraagjes aan de (ervaren) baksters
Hoihoi
Ik zie soms echt van die mooie creaties voorbij komen en dan denk ik "hoe doen ze dat toch". Maar nu is mijn vraag, hoe doen jullie dat toch? hihi
Bijv. die hele mooie versierde cupcakjes? Welk recept voor de cupcakjes gebruik je? Tot hoe ver vul je de 'bakjes'? (zodat het er niet overheen komt, maar ook niet dat het te weinig is) En waar versier je het mee? Marsepein/fondant? Of royal icing ofzo?
En hetzelfde geld voor die mooie koekjes. Welk recept? Waar versier je het zo mooi mee? Ik snap al die dingen nog niet zo goed (ik begin net) van waar gebruik je royal icing voor en al dat soort dingen.
Hopelijk kunnen jullie me helpen
Groetjes Esther