Gisteren is mijn zoontje 3 geworden, en ik had al een tijdje een idee wat ik voor taart wilde maken. Helaas had ik de trein iets te groot geboetseerd, had mijn zwangere echtgenote de voor rails bedoelde dropveters al opgegeten en wist ik daarna eigenlijk niet wat ik nog meer met de taart kon doen. Nou ja, ik had wel een paar ideetjes met slagbomen en zo, maar ik had geen rode marsepein of fondant in huis (vandaar de grrr). Uiteindelijk maar wat sterretjes gemaakt. Ik had nog wat nougatine liggen, die ik als steentjes onder de rails heb gelegd.

Uiteindelijk is dit het resultaat. Redelijk strak en redelijk tevreden.

Gevuld met marshmellowchocolademousse en frambozen, afgesmeerd met botercr