1 Onderwerp door Inge27

  • Van: Pey-echt
  • Geregistreerd: 06-10-2009
  • Berichten: 150

Onderwerp: Welke verhouding mix

ik wil alvast een kapsel gaan bakken( aangezien het me de vorige keren vaak de eerste keren mis ging) en ik voor volgende week een leuke taart van mijn dochter haar 3de verjaardag wil hebben.

maar nu het volgende heb de mix van de webshop.
en daar staat voor een vorm van 25  330 gr mix en als ik hier bij de tabel kijk moet ik 315 gr mix.

welke zou ik nu het beste kunnen aanhouden??
dankje

2 Reactie door moon1976

  • Van: betuwe
  • Geregistreerd: 16-05-2009
  • Berichten: 338

Re: Welke verhouding mix

ik hou altijd het schema van felicitaartjes aan

3 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Welke verhouding mix

Heb je titel wat meer inhoud gegeven...

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

4 Reactie door Inge27

  • Van: Pey-echt
  • Geregistreerd: 06-10-2009
  • Berichten: 150

Re: Welke verhouding mix

ok dankje wel

moon en met de eieren kijk je dan naar de gram of gewoon 6 eieren?
want zit dus nu op 345 met 6 eieren maat l

ooh ja en het bakken ook gewoon op 175?

5 Reactie door Marieke76

  • Van: Opheusden
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 490

Re: Welke verhouding mix

Ik gebruik de mix van de webshop, en dan 330 mix etc, voor een 20 cm vorm.
Die verhouding werkt bij mij tot nog toe het beste... Ben nog aan het zoeken naar de juiste hoeveelheden voor mijn vierkante pan van 22,5...

De eieren weeg ik in grammen. heb soms iets over, en soms iets te kort, hahah! Gewoon nog een eitje erbij en de restjes bakken en opvoeren aan hongerige kids naast me!

Groetjes Marieke
"Als je het niet vriendelijk kunt zeggen, zeg dan maar niets."

6 Reactie door moon1976

  • Van: betuwe
  • Geregistreerd: 16-05-2009
  • Berichten: 338

Re: Welke verhouding mix

hoi inge,

ja ik weeg de eieren wel af.(de bak op de weegschaal zetten dan weer even op 0 zetten en dan de eieren wegen)
ik heb dat ook wel eens dat ik met de eieren ietsjes meer gewicht hebt hoor maar daar is hij nog nooit op misslukt!Op het pak stat hoe hoog de oven moet.
succes ermee
groetjes monique

7 Reactie door Inge27

  • Van: Pey-echt
  • Geregistreerd: 06-10-2009
  • Berichten: 150

Re: Welke verhouding mix

mm ben benieuwd hij staat er nu in

8 Reactie door Inge27

  • Van: Pey-echt
  • Geregistreerd: 06-10-2009
  • Berichten: 150

Re: Welke verhouding mix

staat nu 35 min erin maar plakt nog dus probeer maar wat langer

9 Reactie door moon1976

  • Van: betuwe
  • Geregistreerd: 16-05-2009
  • Berichten: 338

Re: Welke verhouding mix

en is hij gelukt?

10 Reactie door Inge27

  • Van: Pey-echt
  • Geregistreerd: 06-10-2009
  • Berichten: 150

Re: Welke verhouding mix

heb hem nu 40 min ongeveer in de oven gehad
en toen ik hem eruit haalde hoorde hij sponzig aan( weet niet of dit normaal is)
even laten afkoelen en gesneden en leek nog wat nat(in het midden binnenin),  de smaak was/is goed.
dus hij ligt nu in de vriezer