ik ben nog beginner taartbakster en over een tijdje word ik 20!
goede rede om een taart te bakken.
ik ben dol op de herft, ik had pas een heerlijke kaneel notentaart gemaakt.
maargoed.
ik ga iig een herfsttaart maken van nigella lawson, met ahornsiroop en pecan nootjes.
en ik wil een stapeltaart maken met een strik, van 2 lagen van 26 en 20 cm.
nu komt mijn echte vraag. waarmee moet ik het vullen, ik ben nogal een zeur:
botercreme vind ik goor
lemoncurd vind ik zuur
dulche de leche vind ik te zwaar.

ik zoek wel iets spannends, ik dacht dat hier ergens een lijst was met vullingen, maar ik kan het niet meer vinden!

hebben jullie ideeen? liefst iets herfstachtig, maar niet te want ik heb al een herfst taart. ik zoek ook een hazelnootcreme (wat ik kinder bueno zit)

en hebben jullie ideeen voor het bekleden?

en heb ik staafjes nodig voor de stevigheid?

dat was het wel.

groetjes en alvast bedankt