1

Onderwerp: Vullig zonder dierlijke producten.

Ik moet een taartbakken voor iemand die geen dierlijke producten eet. De bakmix heb ik inmiddels gevonden maar nu ben ik nog op zoek naar een "diervrije"vulling (dus ook geen gelatine) WIE O WIE KAN MIJ HEPLEN????
Alvast bedankt!

2

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

Jam  ;)
Wat moeilijk. Dus ook niet met slagroom??(komt vd koe)
kun je niet iets met sojapudding of iets dergelijks doen?
Of botercreme met crisco (yuk!) of wajangboter is ook plantaardig.

Ik hoop dat er iemand is met betere idee

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

jam, evt. zelf maken als je geen jam kan vinden zonder gelatine.

Groetjes Karin     OPHEFFINGSUITVERKOOP!! 50% korting op alles in de webshop: www.taartenprinses.nl

4

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

Ik zou een compote maken, dan heb je toch wat bite, en gelijk een soort saus.
Maar ja neem maar eens een dijkje... zou het niet weten.
Ik zou even de producten van cereal doorspitten bij de c1000 of bij de tuinen even kijken.
Zijn vaak van die vegan-dingen daar.... of gewoon zoeken op vegan cupcakes, daar staat op google ook ergens een recept van, maar dan voor de frosting/ toef.

5

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

jam bevat geen gelantine. ik eet nl ook geen gelantine of dode dieren. in jam zit pecticine.

pureer dadels vijgen en andere zuidvruchten tot een pasta. met amandelen erin mmm lekker!

Let them eat cake
http://annettes.tk/

6 Laatst bewerkt door mamannette (19-10-2009 19:20)

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

ik bedenk me net een recept met avocado. ik moet even op zoek want die stond in een  raw food "kook" boek maar die heb ik verkocht.

ook heb je plantaardige slagroom.

edit http://www.therawdessert.com/ kijk hier eens

Let them eat cake
http://annettes.tk/

7

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

Menkomel whipping is een goede vervanger voor slagroom en is plantaardig.

voor inspiratie kijk op www.kakeboksen.no

8

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

Weet iemand waar je het merk orgran kunt kopen en dan bedoel ik gewoon in de winkel en niet online. kan het wel online kopen maar dan komen er meteen weer een hoop verzendkosten bij die hoger zijn dan de prijs van het product.

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

Ik zou aan de besteller vragen waar hij/zij haar producten haalt, want daar heb je dan meestal wel alles wat je nodig hebt. Mijn broer is veganistisch en zij gaan altijd naar een speciaalzaak. Maar ja, hij woont in Antwerpen. Niet naast de deur dus....

Een nieuwe, superverslavende hobby gevonden!

10

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

Ik zal 't ff uitleggen. ik moet een taart maken voor een meisje dat 6 jaar wordt. Echter een vriendje mag geen ei, een vriendinnetje mag geen koemelk en haar vader is dus lactonist (soort veganist) Ik wil dus een taart maken die ze dus allemaal kunnen eten. Ik weet dat 't niet makkelijk is maar heb wel dus de taartbodem kunnen vinden en weet dat ik sojaroom en jam  kan gebruiken.

Maar welke winkel verkoopt orgran???

11

Re: Vullig zonder dierlijke producten.

op zaterdag is er een biomarkt in amsterdam bij (even uit blonde hoofd) nieuwe kerk. en anders naar www.natuurwinkel.nl of www.odin.nl

Let them eat cake
http://annettes.tk/