1 Onderwerp door Kaatje2

  • Van: Hendrik Ido Ambacht
  • Geregistreerd: 08-01-2009
  • Berichten: 665

Onderwerp: Chocolade vulling

Hallo allemaal,

Voor een opdracht moet ik een voetbaltaart maken. Dat is opzich niet zo erg natuurlijk.
Maar de vulling graag iets met chocola! Dus ik dacht, chocopasta iets warm maken en als laag vulling gebruiken met chocolade krullen ofzo... en een laag BC.

Kan ik de chocopasta gewoon zo gebruiken of moet ik er nog wat door heen doen?
't Zou heel handig zijn als het iets is wat buiten de koelkast bewaard kan worden...

Ik speel graag op safe, vandaar de vraag!

Alvast onwijs bedankt!

Groetjes Kaatje2     Geniet van & met elkaar!

2 Reactie door miranda84

  • Van: Het oosten van het land
  • Geregistreerd: 04-03-2009
  • Berichten: 945

Re: Chocolade vulling

ik zou gaan voor opgeklopte ganache of bonbonbloc vulling bijvoorbeeld chocolademousse ofzo...

hoe je chocopasta in een taart moet gebruiken weet ik eigenlijk niet, dat gebruik ik alleen om cupcakes mee af te smeren...

volgens mij kan je ook chocopasta door de botercreme mixen?

Mijn persoonlijke blog over recepten, taarten decoreren en nog veel meer.

miranda84's Website

3 Reactie door Naiobi

  • Van: Borne
  • Geregistreerd: 21-08-2009
  • Berichten: 489

Re: Chocolade vulling

ik heb de chocopasta idd door de botercreme gemengd.
Als vulling gebruikt en ook om mee af te smeren.

Maar je kan misschien ook gewoon een laagje chocopasta op de biscuit uitsmeren.
Heb je alleen wel alleen maar een te dun laagje?

ik zou anders ook chocomousse gebruiken en evt. chocopastabotercreme gebruiken om mee af te smeren.

Pluk de dag !!!