1 Onderwerp door mvDaan

  • Van: Geldrop
  • Geregistreerd: 04-10-2009
  • Berichten: 21

Onderwerp: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

ik heb gisteravond 2 biscuits gebakken maar ze zijn aan de bovenkant bol geworden.. is dat normaal? zal ik ze dan beter plat afsnijden of gewoon zo laten? Of zakken ze vanzelf in als je gaat bekleden?

mvDaan's Website

2 Reactie door MamaMirjam

  • Van: Nieuw-Amsterdam
  • Geregistreerd: 01-10-2009
  • Berichten: 441

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

iK KEER ZE OM NA HET BAKKEN, DAN HEB JE ZEG MAAR DE BODEM ALS BOVENKANT.

Pluk de dag!
http://www.mijnalbum.nl/Album=KKEHSYYR

MamaMirjam's Website

  • Geregistreerd: 05-10-2009
  • Berichten: 482

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

Als kapsel bol wordt is de oven temperatuur te hoog.10 a 20 gr kouder bakken.

Als je zondigt zondig dan lekker
  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

MamaMirjam schreef:

iK KEER ZE OM NA HET BAKKEN, DAN HEB JE ZEG MAAR DE BODEM ALS BOVENKANT.

zeg, je hoeft niet te schreeuwen... :S :+

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

5 Reactie door Spices

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 28-10-2007
  • Berichten: 2081

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

tipsytaartje schreef:
MamaMirjam schreef:

iK KEER ZE OM NA HET BAKKEN, DAN HEB JE ZEG MAAR DE BODEM ALS BOVENKANT.

zeg, je hoeft niet te schreeuwen... :S :+

;)

"Life is too short for drama & petty things, so laugh insanely, Love truly and forgive quickly".

Spices's Website

6 Reactie door mvDaan

  • Van: Geldrop
  • Geregistreerd: 04-10-2009
  • Berichten: 21

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

Wat raar want ik had de biscuitmix en heb gewoon gebakken op de temperatuur die op dat zakje stond (175 graden geloof ik)

Is het dan het beste om de biscuit nu alsnog op zn kop te leggen of heeft dat alleen zin vlak na het bakken?

mvDaan's Website

7 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

Op zich niet raar hoor, elke oven bakt toch weer een beetje anders.
Vlak na het bakken heeft het meeste effect trouwens, inzakken bij bekleden zullen ze niet meer doen.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

8 Reactie door miranda84

  • Van: Het oosten van het land
  • Geregistreerd: 04-03-2009
  • Berichten: 945

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

ik keer m inderdaad direct om.. dan wordt het wel plat, en als dat niet het geval is snij ik gewoon een beetje bij met de taartzaag of een broodmes..

Mijn persoonlijke blog over recepten, taarten decoreren en nog veel meer.

miranda84's Website

9 Reactie door MamaMirjam Laatst bewerkt door MamaMirjam (17-10-2009 13:47)

  • Van: Nieuw-Amsterdam
  • Geregistreerd: 01-10-2009
  • Berichten: 441

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

tipsytaartje schreef:
MamaMirjam schreef:

iK KEER ZE OM NA HET BAKKEN, DAN HEB JE ZEG MAAR DE BODEM ALS BOVENKANT.

zeg, je hoeft niet te schreeuwen... :S :+

Snorrie :D

Pluk de dag!
http://www.mijnalbum.nl/Album=KKEHSYYR

MamaMirjam's Website

10 Reactie door annechien

  • Geregistreerd: 17-09-2009
  • Berichten: 70

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

ik maak ik het midden een kuiltje,in het beslag dus,voor het bakken.

11 Reactie door Lot

  • Lot
  • Lot
  • Lid
  • Offline
  • Van: Zelhem
  • Geregistreerd: 10-10-2009
  • Berichten: 4420

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

annechien, supertip!

Gelukkig is dit nu weer mijn hobby!

Lot's Website

12 Reactie door Borgje

  • Geregistreerd: 30-03-2009
  • Berichten: 35

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

De truc met de vochtige theedoek helpt ook.

Succes!

'Dieting is no piece of cake'