Ik heb een keer een taart voor mijn schoonzus gemaakt die notenallergie heeft. En heel nauw overlegd over wat ze mag hebben en wat niet want het risico op een allergie-aanval wil je echt niet lopen. Zij mocht qua bakmix alleen die van Perfect (bij de Dekamarkt verkrijgbaar), dus daar heb ik de taart mee gebakken. Gevuld met slagroom met verkruimelde bastogne. Zelf botercreme gemaakt met alleen roomboter en poedersuiker, bekleed met mmf en gedecoreerd met voorgekleurde fondant van Regalice. Ik had wel eerst de ingredientenlijstjes gemaild van alles wat ik wilde gebruiken. En dingen als Crisco en Tylose durfde ik ook niet te gebruiken. Al met al vond ik het erg lastig en was uiteindelijk ook niet zo tevreden met het resultaat, maar zij vond 'm prachtig en daar ging het om .