Dit is mijn 2de taart en 1ste stapeltaart. Gemaakt voor mijn moeder haar verjaardag (er staat 28 maar in werkelijkheid 48 ) Beetje jammer dat mijn taart in was gaan zakken, denk dat ik te weinig ondersteuning erin heb gedaan. Ook heb ik een probleem met het bekleden, ik krijg telkens op het laatstse stukje wat ik glad probeer te strijken een vouw in het marsepein...iemand tips hoe dit te voorkomen/verhelpen?

Bovenste laag met Tobleronemousse/4 vruchtenjam
Onderste laag met Bastogne botercreme/4 vructhenjam