Onderwerp: koekjes bakken mislukt
ik probeer zo nu en dan met mijn zoontje koekjes te bakken. maar op de een of andere manier gaat er altijd iets mis. ik krijg nooit van die mooie vormpjes.
deeg ging deze keer wel helemaal goed. uur laten koelen zoals op de verpakking stond. uitrollen, uitsteken, hoop plezier met mijn zoontje (bijna 2 dus dan snap je wel hoe het er hier uit zag), de oven in.....maar na de gestelde tijd en temperatuur waren de koekjes nog helemaal zacht. dus nog langer erin. vreselijk ze wilde niet goed worden en waren helemaal uitgezakt en vormloos. de bloemetjes leken wel koeienvlaaien.
de volgende lading dus gelijk de dubbele tijd en hoger in de oven (combimagnetron). deze zijn wel iets beter als de vorige, maar de vormen zijn weer niet helemaal herkenbaar.
hoe bakken jullie koekjes? ik zie hier regelmatig zulke mooie koekjes met marsepein afgewerkt (dit laaste kan ik momenteel niet) in super gave vormen. HELP....ik wil ook mooie herkenbare vormen.
voor zoonlief maakt het niet uit welke vorm zijn koekjes hebben, als hij ze maar mag opeten...
alvast bedankt voor de tips.