Te midden van alle mooie taarten die nu op het forum verschijnen, wil ik ook mijn taart showen. Het is mijn tweede taart en gemaakt voor mijn pasgeboren buurmeisje. De kleuren zijn zoals op het geboortekaartje, althans een poging daartoe.

Het is een rond taartje van 15 cm, gevuld (en afgesmeerd) met zelfgemaakt meringue botercreme en bramen- en frambozenjam. De bekleding is van marsepein.

Op de foto lijkt de onderste rand rood, maar is in werkelijkheid felroze.

In een eerste poging geprobeerd een reli