1 Onderwerp door steffiee1

  • Geregistreerd: 27-09-2009
  • Berichten: 29

Onderwerp: Is dit een lekkere combi??? Advies graag!!

Hallo,

Ik moet volgende zaterdag een taartje maken voor iemand, ben een beginner en heb inmiddels 4 taartjes gemaakt, maar allemaal op save gespeeld en gevuld met
botercreme en een laagje jam.

Nu was de wens voor de taart om hem te vullen met bokkenpootjesvulling, zijn bokkenpootjes ook lekker door bbr en dan misschien eerst een laagje gesmolte chocola , en als 2de laag jam en uiteindelijk bekleden met marsepein, of is dit too much?? Ik hoor graag jullie mening!

Groetjes

2 Reactie door wilmaklom

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 11-07-2009
  • Berichten: 607

Re: Is dit een lekkere combi??? Advies graag!!

de bokkenpootjes zou je dan door een merinque creme kunnen doen en dan kan je i.p.v. jam mascarpone doen met wat jam, is wat frisser.
Als je dan wat merinque creme apart houdt, dus zonder de bokkenpootjes kan je daar je taart mee afsmeren en dan je marsepein.
Ik doe vaak als ik een hele zoete vulling heb combineren met banketbakkersroom, en krijg altijd complimentjes.

Succes

wilmaklom's Website

3 Reactie door steffiee1

  • Geregistreerd: 27-09-2009
  • Berichten: 29

Re: Is dit een lekkere combi??? Advies graag!!

Bedankt voor je antwoord, maar zou je  mij misschien kunnen uitleggen hoe ik die creme moet maken, kan het op de site  niet terug vinden. Ben een beginner, dus moet alles nog leren.
Ik hoor het wel.

Groetjes

  • Van: Arnhem
  • Geregistreerd: 12-06-2009
  • Berichten: 456

Re: Is dit een lekkere combi??? Advies graag!!

http://www.youtube.com/watch?v=uBBoRMWcfNc

http://www.dekoekjesfee.be/nl/forums/de … botercreme

je hebt het antwoord al gekregen bij een ander topic maar voor de zekerheid.....

Arnhems Meisje 2008

5 Reactie door steffiee1

  • Geregistreerd: 27-09-2009
  • Berichten: 29

Re: Is dit een lekkere combi??? Advies graag!!

Nogmaals bedankt!!!!!!!!!!!! ;)