Bij ons liggen de eieren wel in de koelkast. Ik doe ze van te voren even in de magnetron. Wel uit de schil, natuurlijk.
En wel goed in de gaten houden. Iets te lang en je hebt gekookt ei. In ieder geval het wit wordt heel snel hard.

Maar het werkt idd veel sneller/makkelijker dan met gewone ingredienten. Ik heb altijd moeite met het doorspatelen van de bloem. Nou, dat hoeft met de mix niet meer.
Mijn moeder is soms een beetje ouderwets. Die zegt altijd dat ik dat aan het eind voorzichtig moet spatelen. Nee ma, dat hoeft niet met deze mix. Maar daar wil ze nog niet helemaal aan.
Ik vind het biscuit ook lekker! Lijkt wel fijner dan met gewone bloem.

Mijn eieren staan buiten de koelkast en hoeven daarom niet eerst in warm water.
En ja het is echt zo simpel: Mix, eieren op kamertemperatuur en water uit de kraan. De hele hap in de kom en mixen maar

idd 8 min. hoog en dan 2 min laag.
precies wat er op de papieren zak staat.
kan niet missen.

Wisten jullie trouwens dat eieren niet in de koelkast bewaard mogen worden??
Dan bederven ze veel sneller! (niet dat dat bij ons zal gebeuren) Maar ik dacht ik zeg het even en dan hoef je ze ook niet in een bakje met warm water te leggen om ze op kamertemperatuur te laten komen

haha inderdaad tipsytaartje, ik snap dan ook niet waarom ze dat hebben gemaakt

ik ben er ook hartstikke blij mee, mijn biscuit is voor t eerst 7,5 cm geworden. Aardig gelukt toch?

Die eierhouder is bedoeld om bloemetjes van fondant in vorm te laten drogen