Vanavond is echt zo'n avond dat alles me lijkt te lukken Nou ja, op 1 kapsel na om mijn nieuwe blandaschaal van de Xenos uit te testen.....maar dat zie ik wel door de vingers. Vervolgens nieuw beslag gemaakt en in een 20 cm bakblik gekiept, temperatuur een beetje bijgesteld. Na een half uurtje op 150 graden kwam er een heerlijk geurend en boterzacht biscuit uit mijn oventje rollen. Ondertussen was aan de bonbonbloc mousse begonnen en dat ging ook al super (en dat voor een eerste keer)

Morgen ga ik maar eens de moed opvatten om fondant te maken. Wanneer dat ook soepeltjes verloopt kan mijn week niet meer stuk Dus ik hoop dat ik morgen een paradepaardje kan plaatsen