1 Onderwerp door Annelies

  • Van: Otterlo
  • Geregistreerd: 20-11-2008
  • Berichten: 5169

Onderwerp: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Omdat ik mij meer wil verdiepen in deze vorm (en uitvoering) van bruidstaarten, roep ik heel graag de hulp in van onze Nederlands/Marokkaanse/Turkse bakvriendinnen.

Ik wil heel graag weten welke "cake"-soort zij gebruiken, vullingen en decoraties.
Ik heb wel al de site bekeken van Oosterse taarten uit Bahrein, maar wil meer weten van de typisch Turkse en Marokkanse "uitvoering".

Wie wil mij helpen?

Heel erg bedankt voor de reactie!

"Kijk nooit op iemand neer, tenzij je hem helpt opstaan."

Annelies's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

het enige wat ik kan bedenken is henna wedding cakes, verder weet ik het niet echt, maar die vind ik zelf heul gaaf... :D

moet je ff op google zoeken


of zoiets? kan je best! ;)

http://www.mijnalbum.nl/Foto-QPUTLXGO.jpg

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

  • Van: Arnhem
  • Geregistreerd: 12-06-2009
  • Berichten: 456

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

http://hondenhuys.nl/forumsmilies/s33.gifhttp://hondenhuys.nl/forumsmilies/s33.gifhttp://hondenhuys.nl/forumsmilies/s33.gifhttp://hondenhuys.nl/forumsmilies/s33.gifhttp://hondenhuys.nl/forumsmilies/s33.gifhttp://hondenhuys.nl/forumsmilies/s33.gifhttp://hondenhuys.nl/forumsmilies/s33.gifhttp://hondenhuys.nl/forumsmilies/s33.gif

Arnhems Meisje 2008

4 Reactie door Charissa

  • Van: Arnhem
  • Geregistreerd: 14-04-2008
  • Berichten: 5837

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Inmiddels heb ik al een aantal bruidstaarten voor turken mogen maken en ik heb ze nooit gehoord over een andere soort cake of vulling.
Ik zal het is aan mijn schoonmoeder vragen die is turks.

Groetjes Charissa Kom eens een kijkje nemen in onze winkel in Arnhem!!
Website: www.droomtaarten.nl

Charissa's Website

5 Reactie door israa

  • Van: limburgse
  • Geregistreerd: 23-11-2008
  • Berichten: 1396

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Ik zou zelf ook niet weten wat wordt verstaan onder 'marokkaanse of turkse bruidstaart'.
Ik ben zelf marokkaans,en heb ze nog nooit gezien  :lol:, natuurlijk wel de bruidstaarten zoals wij ze maken. M.a.w, de bruidstaarten zijn exact hetzelfde. Luchtige biscuit gevuld met een luchtige mousse en bij voorkeur bbr.
Ook qua stijl is er geen verschil. Wel houden ze van erg klassiek en veel roosjes.
Maar kijk je naar het midden oosten bv, tja, dat is ff andere koek  ;)

pluk de dag!

israa's Website

6 Reactie door Annelies

  • Van: Otterlo
  • Geregistreerd: 20-11-2008
  • Berichten: 5169

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Heel erg bedankt allemaal! :Y

"Kijk nooit op iemand neer, tenzij je hem helpt opstaan."

Annelies's Website

7 Reactie door Alinimini

  • Geregistreerd: 26-02-2009
  • Berichten: 207

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Misschien zeg ik iets heel raars/doms. :o
Maar je kunt toch te maken krijgen met ingredienten die "halal" zouden moeten zijn.

8 Reactie door Annelies

  • Van: Otterlo
  • Geregistreerd: 20-11-2008
  • Berichten: 5169

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Ja, dat bedoelde ik eigenlijk ook, maar ik begrijp dat dit niets met de bruidstaarten te maken heeft???

"Kijk nooit op iemand neer, tenzij je hem helpt opstaan."

Annelies's Website

9 Reactie door Alinimini

  • Geregistreerd: 26-02-2009
  • Berichten: 207

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Zal wel toch. In gelatine zit toch botten van dieren ofzo. Of is dat iets met die klok en die klepel. :D
Kan me voorstellen dat moslims dat niet mogen.

Ik heb even gegoogled. Vaak kom ik dan op een Marokkaans forum. Daar vraagt iemand om een halaltaart. De andere vragen wat ze bedoelt. En ze bedoelt dus zonder gelatine.

10 Reactie door Annelies Laatst bewerkt door Annelies (30-09-2009 17:52)

  • Van: Otterlo
  • Geregistreerd: 20-11-2008
  • Berichten: 5169

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Alinimini schreef:

Zal wel toch. In gelatine zit toch botten van dieren ofzo. Of is dat iets met die klok en die klepel. :D
Kan me voorstellen dat moslims dat niet mogen.

Ik heb even gegoogled. Vaak kom ik dan op een Marokkaans forum. Daar vraagt iemand om een halaltaart. De andere vragen wat ze bedoelt. En ze bedoelt dus zonder gelatine.

Dank je wel!;)

"Kijk nooit op iemand neer, tenzij je hem helpt opstaan."

Annelies's Website

11 Reactie door Alinimini

  • Geregistreerd: 26-02-2009
  • Berichten: 207

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

En alcohol.

12 Reactie door charmed one

  • Geregistreerd: 19-02-2009
  • Berichten: 18

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Zover ik weet zijn het de gangbare taarten
Toen ik trouwde heb ik het bij een bakker laten doen met zwitserse room als vulling en de rest is verder bekend .
Maar geen alcohol.

13 Reactie door Gulendem

  • Van: Enschede
  • Geregistreerd: 31-08-2009
  • Berichten: 968

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

idd geen alcohol en geen gelatine al hangt dat af van hoe gelovig de mensen zijn. Er zijn in Turkije genoeg mensen die gewoon met alcohol en gelatine taarten maken en eten. Gelatine wordt vooral trouwens uit de botten van varkens gehaald. Ik denk dat Joden het ook niet mogen.
Wat betreft uiterlijk waren ze tot kort geleden inderdaad erg klassiek. Veel rozen, gestapelt (heel veel lagen), en een klassieke topper met een bruid en bruidegom netjes naast elkaar :) . Maar sinds een aantal jaren zie ik veel modernere taarten. Dus dat geldt eigenlijk ook niet meer.

Groetjes Gülendem

Gulendem's Website