1 Laatst bewerkt door G.I. Jane (27-09-2009 22:29)

Onderwerp: Moeder (marsepein met saffraan gekleurd) en broer jarig dit weekend

Hierbij een nougatine schuimtaart gemaakt voor mijn broer, met koffie/caramel botercreme en zelfgemaakte sesamnougatine:
http://94.100.114.162/743900001-743950000/743904601-743904700/743904626_6_3CNx.jpeg

En de taart voor mijn moeder die morgen 61 wordt, ze wilde geen kleurstoffen in de taart en heb het bruine marsepein gekleurd met cacao en het gele met saffraan:
http://94.100.113.44/743900001-743950000/743904601-743904700/743904665_6__6Wf.jpeg

Groeten van Suzanne
Van huis uit Koopmans.

Re: Moeder (marsepein met saffraan gekleurd) en broer jarig dit weekend

Leuk taarten! Wat een leuk effect heeft die bovenste taart :)

Groetjes,
Josien

3

Re: Moeder (marsepein met saffraan gekleurd) en broer jarig dit weekend

heel mooi!
en leuk bedacht met de saffraan! zal wel een beetje vreemd gesmaakt hebben, of niet?

willemiene wonder wicht

4

Re: Moeder (marsepein met saffraan gekleurd) en broer jarig dit weekend

Jeetje Suzanne, wat een werk! Maar allebei erg goed gelukt! Was de schuimtaart lekker?
groetjes Miriam

5 Laatst bewerkt door G.I. Jane (28-09-2009 11:00)

Re: Moeder (marsepein met saffraan gekleurd) en broer jarig dit weekend

Als je saffraan gebruikt proef je geen smaak aan de marsepein. Wilde het eerst met kurkuma doen maar dat is wel sterk qua geur. Ik ga volgende keer als ik bruin of zwart nodig heb dat weer met cacao doen want dan hoef je niet zoveel te gebruiken van de kunstmatige kleurstoffen.

De schuimtaart was erg lekker , maar kost ook veel tijd zeker in de oven 1,5 a 2 uur.

Groeten van Suzanne
Van huis uit Koopmans.