Onderwerp: Pfff wat een werk! Twee verjaardagstaarten
Deze week zijn zowel mijn nichtje als broer jarig. Vraag van mijn schoonzusje of ik voor de taarten wilde zorgen. Kon ik natuurlijk geen nee tegen zeggen. Als beginnend taartenbakster (dit zijn taart nummer 8 en 9) kun je alle oefening gebruiken.
Was van de week al aan het freubelen geweest met de cijfers op de taarten en heb vandaag de taarten afgemaakt.
De eerste is voor mijn nichtje die 8 geworden is:
De taart is gevuld met champagnebavaroise en abrikozenjam
De tweede taart voor mijn broer
Dit is chocolade kapseldeeg gevuld met bokkenpootjesslagroom met verse frambozen en de tweede laag frambozenjam.
Beide taarten zijn bekleed met marsepein
Met dank aan Petra en Natascha voor de inspiratie!!
