26

Re: Recept eierkoeken

Misschien een hele rare vraag:

Ik heb ook eierkoeken gebakken met bovenstaand recept maar de mix is heel vloeibaar en op het moment dat ik ze op de bakplaat stort, loopt het gigantisch uit zodat ik dus een eierkoek heb van 20cm doorsnee en heel dun en dus niet lekker.

Doen jullie ze in ronde vormen ofzo?

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com

27

Re: Recept eierkoeken

hoe kan de mix nu vloeibaar zijn? er gaat niks vloeibaars in behalve de eieren.
het hoort namelijk stevig te zijn. kan je dus niet helpen..

28

Re: Recept eierkoeken

Er is ook inderdaad niets vloeibaars in gegaan maar de mix blijft vrij vloeibaar als ie klaar is.

Dus als ik een hoopje op de bakplaat doet, loop thet vreselijk uit. Waardoor ik dus een gigantische aan elkaar geplakte eierkoek krijg :-)

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com

29

Re: Recept eierkoeken

Hoeveel gaan er op 1 bakplaat? dan weet ik ongeveer hoe het te verdelen voordat ik straks misvormde eierkoeken heb

30

Re: Recept eierkoeken

Nou ik had 4 hoopjes gemaakt maar het liep zo uit dat ik dus 1 hele grote aan elkaargeplakte eierkoek had

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com

31

Re: Recept eierkoeken

nou ik heb ze net gemaakt maar bij mij bleven ze goed, ik denk dat je niet lang genoeg je eieren gemixt heb. ik mix ze bijna 10 minuten, dan droog erdoor mengen en dan is het niet zo vloeibaar meer. wel zie ik veel recepten die zeggen om de mix ook nog 10 minuten te laten rusten zodat het wat dikker word

32

Re: Recept eierkoeken

Thanks ga vlug eens proberen...:Y

33

Re: Recept eierkoeken

Ik vond eierkoeken echt lekker, totdat ik een keer bij de ah XL een pak meenam naar de kassa. Ik zag toen door de verpakking heen groene schimmel op de bovenste eierkoek terwijl op de verpakking stond dat die nog niet over de datum was! #kots# Sindsdien heb ik ze al jaren niet meer gekocht!!

Met dit recept wil ik ze zelf gaan proberen. Dank je wel voor het recept Juliana. :thumb: