Naa ruim twee jaar taarten maken en bijna een jaar na mijn eerste taart-in-opdracht mocht ik ook een bruidstaart maken! Ik had wel eens cupcakes gemaakt, maar dit is, als ik eerlijk ben, toch net nog een graadje echter

Ik had grootse plannen, wilde eigenlijk een boogje over het paartje heen zoals op het kaartje. Dat lukt ook, was erg mooi gelukt, totdat... het ook daadwerkelijk  rechtop moest blijven staan   Het was te hoog om z'n eigen gewicht te dragen en stortte dus in elkaar Toen heb ik het maar op deze manier opgelost
Onderweg naar de lokatie nog de gom onthoofd ook , gelukkig met een cocktailprikker kunnen oplossen. Geen spaghetti dus meer voor mij voor hoofdjes!!

Genoeg geklets, hier is ie dan,
30x30 en 20 cm, gevuld met geklopte ganache:

En dit was de uitnodiging:

Het is maar een klein plaatje in het echt, dus ik kon wel janken toen ik daarstraks op deze uitvergroting zag dat ik z'n strikdasje vergeten ben

Oh, en tijden s het afsmeren bleef dat ene woord maar door m'n hoofd spoken:
*retestrak*retestrak*retestrak*....