Vrienden van ons zijn vandaag 40 jaar getrouwd! Ze vieren het in kleine kring en hebben deze taart van ons kado gekregen.

Omdat we hoorden dat ze een Hema taart met foto zouden bestellen, heb ik ze vooraf gebeld met de vraag of ze een taart van mijn hand ook leuk zouden vinden... Jammer van de verrassing, maar oh, wat waren ze blij toen we de taart vanochtend kwamen brengen. Zij moest er zelfs van huilen; dat vatte ik maar op als een compliment

Later hoorde ik van hun dochter dat ze op hun trouwdag 40 jaar geleden geen bruidstaart hadden. Pas toen ze 25 jaar getrouwd waren, was er taart. En nu dan deze... Ik was, na haar reactie en zeker na dat verhaal, zooo blij dat ik een taart voor ze heb gemaakt!

Gevuld met slagroom en een laagje pure chocolade (bovenste laag), lemon curd (middelste laag) en kersenjam (onderste laag).