1 Onderwerp door TaartJo

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 23-06-2008
  • Berichten: 773

Onderwerp: Kandijsuiker?

Ik wil graag het speculaasrecept van de koekjesfee maken, daar gaat kandijsuiker (bruine suiker) in... wat is dat precies?
Is het bruine basterdsuiker? Of bruine rietsuiker? Of iets anders?
Bij mij in de winkel waren alleen de basterd- en rietsuiker bruin en vond ik geen kandijsuiker.

Kan iemand me op weg helpen?

2 Reactie door Canadesje Laatst bewerkt door Canadesje (16-09-2009 08:54)

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 1912

Re: Kandijsuiker?

Ga na een andere winkel  ;) Kandij suiker is de suiker met de grote stukken.

Oh en de donkerder heeft een iets anders smaak

3 Reactie door Annemiek

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 01-06-2008
  • Berichten: 5275

Re: Kandijsuiker?

Kandij hebben ze vaak in grove of fijne kristallen. Ik kan me voorstellen dat een recept voor speculaas niet echt kristallen nodig heeft. Ik zou het dus eigenlijk niet weten. Waarom mail je de koekjesfee niet even....

Groeten en nog meer bakplezier, Annemiek

Annemiek's Website

4 Reactie door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Re: Kandijsuiker?

Dit recept maak ik altijd. Ik verheug me al op eind oktober: Dan pas mag ik dit recept (van mijn moeder) pas weer maken. Ik gebruik donkere basterdsuiker dus ;)

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website