1 Onderwerp door Fem1977

  • Fem1977
  • Gast

Onderwerp: Vraag over bruidstaart

Hallo allemaal,

Zondag ga ik voor het eerst een bruidstaart maken a;s cadeautje voor een familielid met weinig budget, normaalgesproken bak ik erg veel, dingen zoals cheesecake, carrotcake, citroentaart en chocoladetaart. Maar dat is iets minder bewerkelijk dan een bruidstaart. Ik vind het erg lastig om een keuze te maken, fondant of marsepein als topping. Ik ben van plan om 2 ronde kapseltaarten te bakken (of 3) in 2-3 verschillende maten en deze op te stapelen. De vulling wordt denk ik champagne (uit het bruidstaartenboekje van de Hanos) op de champagne wil ik verse frambozen doen of mijn home-made frambozen-munt jam. Ik ben niet zo'n priegelaar en heb niet zo heel erg veel geduld, dus hebben jullie tips hoe ik het makkelijkst een mooie taart kan maken? Waarschijnlijk ga ik de taart simpel decoreren, ik wil wat bloemen van marsepein maken en verder met verse bloemen de rest versieren. Tips zijn erg welkom! Alvast bedankt!

2 Reactie door Elly67

  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 6787

Re: Vraag over bruidstaart

Kijk eens bij de FAQ (in het linkerrijtje op deze site). Daar worden heel veel vragen beantwoord denk ik.

Groetjes, Elly

Elly67's Website

3 Reactie door MicieK

  • Geregistreerd: 29-03-2009
  • Berichten: 194

Re: Vraag over bruidstaart

Hoi Fem,

Irene & Irene (ik en irene84) hebben met vrij weinig ervaring haar bruidstaart gemaakt en naar Vlieland gesleept.

Wat makkelijk decoreren is en toch meteen de taart aankleed is de impression mat. We konden nog geen mooie rozen maken en al die andere prachtige dingen die je hier op het forum ziet dus wij zijn gegaan voor de impression mat, grote strik bovenop en een parel randje eromheen.

En iedereen vond hem prachtig. Hoewel het mij 3 jaar van mijn leven heeft gekost om hem 45 minuten van te voren in elkaar te zetten en alle parels erop te plakken!

En die frambozen-munt jam klinkt heel goed. Hoe maak je die als ik mag vragen? Dat zijn 2 van mijn favoriete ingredi

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Vraag over bruidstaart

ik zou eerst eens oefenen met het bekleden, want dat kan erg lastig zijn om het mooi en strak om de taart te krijgen.

verder zou ik even op internet zoeken welke bloemen je kunt gebruiken, sommigen zoals klimop is giftig. en verder moeten de bloemen onbespoten zijn.

succes!

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

5 Reactie door Bianka

  • Geregistreerd: 17-08-2009
  • Berichten: 367

Re: Vraag over bruidstaart

Kan je er geen neperst op doen? qua bloemen bedoel ik dan.

December staat voor de deur! kijk eens op: www.wierenga-bakcreaties.nl

6 Reactie door Fem1977

  • Fem1977
  • Gast

Re: Vraag over bruidstaart

Bedankt voor jullie reacties!

Frambozenmuntjam maak ik door jam te maken van frambozen (verse frambozen en geleisuiker) en er vlak voordat ik het in de potjes giet doe ik er wat fijngesneden munt doorheen. Simpel en superlekker!

Ik ga naar de groothandel (de Kweker) en haal daar bloemen die eetbaar zijn, zoals bijvoorbeeld viooltjes
Ik ga de FAQ eens goed bekijken!