• Van: veendam
  • Geregistreerd: 17-06-2009
  • Berichten: 26

Onderwerp: hoelang botercreme bewaren?

hoelang kan ik gemaakte botercreme bewaren in de koelkast?
ik moet as weekend een taart maken namelijk,maar donderdag wilde ik er ook 1 als verrassing meenemen voor mijn vriendin die pas bevallen is en ik die dag jarig ben(2 vliegen in 1 klap haha)
maar als ik het woensdagavond maak,is het zaterdag dan nog goed? of kan ik voor dan beter nieuwe maken?

2 Reactie door Domi

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 11-05-2009
  • Berichten: 801

Re: hoelang botercreme bewaren?

Hoi,

dat kan makkelijk. In principe is de cr

Liefs Domi
***"absolute beginner", maar laaiend enthousiast!***

Domi's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: hoelang botercreme bewaren?

ja van woensdag tot zaterdag red de botercreme zeker, of het nou van mix is of van 1:1

Maar wat domi zegt klopt wel, maar er zitten een aantal voorwaarden aan. Dat is alleen als het 1:1 is en er absoluut geen kruimels oid van taart in is gekomen. Dus niet smeren met je paletmes en terug in de bak met je paletmes. en ik denk ook dat je de BC niet steeds buiten de koelkast moet zetten, dus hard worden, zacht worden, hard worden.... etc. lijkt mij niet bevordelijk.
en de botercreme van mix is maar 1 week houdbaar

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

  • Van: veendam
  • Geregistreerd: 17-06-2009
  • Berichten: 26

Re: hoelang botercreme bewaren?

dank je wel voor jullie antwoorden! ik verdeel de mix wel,heb voor donderdag maar een klein beetje nodig namelijk.