1

Onderwerp: Gekleurde slagroom maken?

Ik wilde graag weten hoe je slagroom kan kleuren.
Heb het net geprobeerd maar het gaat helemaal schiften.
Eerst slagroom geklopt. Toen de klopfix en blauwe kleurstof
erbij. Wat doe ik fout???
Wie kan me helpen want ik wil graag een koekiemonstertaart
maken.

2

Re: Gekleurde slagroom maken?

Als ik slagroom wil kleuren gooi ik de kleurstof er gelijk met de klopfix en de suiker doorheen. Dus voor het kloppen. Ik weet niet of dat het verschil maakt, maar ik heb nog nooit geschifte slgroom gehad.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

3

Re: Gekleurde slagroom maken?

Je moet de slagroom eerst lobbig kloppen voor je de versteviger en kleurstof erbij doet.
Ik weet ook niet wat voor kleurstof je erbij doet, kleurstof op basis van water zal niet goed lukken, kleurstof op basis van poeder of gel daarintegen weer wel :D

Re: Gekleurde slagroom maken?

De kleurstof die ik heb is Baby Blue van SugarFlair Colours. Geen idee of dit op
waterbasis is.

5

Re: Gekleurde slagroom maken?

dat kun je zien door even het potje open te draaien en te kijken of het op gel lijkt of echt waterig is :D
Ik heb eens kleurstof van de bakker gehad en die was echt waterig, hier ging mijn slagroom dus ook van schiften helaas.
Met de gel kleurstof heb ik er geen last van.

6

Re: Gekleurde slagroom maken?

ik gebruik de wilton kleuren en dat lukt prima met slagroom.
Zelfs nadat ik de slagroom al klaar had

Gezondheid gaat met de jaren, maarwijsheid komt met de jaren!

Re: Gekleurde slagroom maken?

Oh dat is ook wel fijn om te horen. Heb ook blauw van Wilton. Word het dan wel donker blauw??
Moet wel koekiemonsterblauw zijn.