je kunt de plaat iets vochtig maken, maar dat hoeft niet, het kleeft ook van zichzelf eraan.

Niet je taart direct op de mars/fond leggen van de plaat, dat wordt heel smoezelig. Je moet er dus nog een board of karton op leggen en dan pas je taart.

De rand krijg je netjes door de marsepein eraf te snijden, duhuh. De een laat het board op het werkblad liggen, ik til hem op met 1 hand en snij er met een paletmesje oid de marsepein vanaf. Wel opletten dat er dan niet te veel gewiocht aan die losgesnenden marsepein hangt,m want dan trekt dat de rest mee, en dat wordt niet mooi.

En op je andere vragen weet ik geen antwoord, neem aan in de hebshop en met een naaldje of icing???

ja haha dat had ik ook wel door, maar het was gewoon een inkoppertje!

Ik leg het marsepein altijd direct over de cake drum heen en ga dan met mijn smoother over de randen, net zo lang tot het overtollige marsepein eraf is.
Het lint maak ik vast met dubbelzijdig plakband of met twee speldjes (