1 Onderwerp door Pimmetje

  • Geregistreerd: 09-03-2009
  • Berichten: 830

Onderwerp: Joods Nieuwjaar-Rosh Hashanna

Volgende week is het Joods nieuwjaar. Omdat ik onder gesneeuwd zit met opdrachten heb ik deze alvast gemaakt en is die de vriezer in.
Joods nieuw jaar zijn 2 dagen vol met gebruiken en rituelen. de feestdagen draaien om spiritualiteit, het werken aan jezelf om een nog beter mens te worden.
In de synagoge wordt op een ramshoorn geblazen om de mensen te helpen herinneren tot inkeer te komen.
Er worden ook zoete appeltjes in honing gedipt gegeten omdat we hopen op een goed maar vooral zoet jaar (zitten we op deze site wel goed dacht ik zo ;))
Hieronder daarom eerst een foto van de ramshoorn. Die heb ik voor het eerst geschildert! nog een beetje rommelig maar leuk was het wel! :)
daarnaast allemaal lekkere appeltjes (met dank aan Wendy in Mjam:)) en een potje honing (staat in hebreeuws honing op)

http://i32.tinypic.com/11ccaz8.jpg

Dan nu de taart zelf. Ik heb geen relief mat maar vind het altijd zo waanzinnig mooi dat ik zelf aan de slag ben gegaan met stempels. niet helemaal tevreden, misschien na alle bestellingen met verdiende geld toch maar investeren in zo een mat :)

http://i28.tinypic.com/jggmqf.jpg

voorop staat Shanna Tova- een goed jaar.

Omdat ik dus zelf aan het indrukken was in de taart moest er errug veel gecorrigeerd worden :( ook voor het eerst met de lace cutter gewerkt, ging best maar pffff, die rafeltjes wegkrijgen. dat wilde niet lukken...

http://i30.tinypic.com/2v16a81.jpg

Een lang verhaal voor 1 taart en misschien omdat ik er zo lang mee bezig was en het niet ging zoals ik wilde vind ik hem zelf niet geslaagd. zo jammer...
volgende keer beter! alles is een leerproces dus ook dit!
Maar daarom, HEEEL graag tips en op/aanmerkingen!
Bedankt voor het kijken en reageren :)

oh ja, lactose vrije chocolade taart gevuld met laag 1) chocolade fudge met chocopasta en laag 2) BBR met chocopasta

Groetjes :)

2 Reactie door mickjuulmae

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 02-03-2009
  • Berichten: 3662

Re: Joods Nieuwjaar-Rosh Hashanna

Leuke taart! Ook leuk om te lezen hoe het Joodse nieuwjaar wordt gevierd en wat dat inhoudt, en de taart vind ik netjes afgewerkt hoor!

Nog een (nieuwschierig) vraagje; ik weet dat in de joodse keuken kosher gekookt wordt en dan met name is het gebruik van 2 keukens bij mij bekend. Maar hoe zit het met ingredienten voor een taart? Gebruik je daarvoor iets anders?

Groetjes Vanessa "Taart van mijn zus"
"Life is like a box of chocolates, you'll never know what you gonna get"

3 Reactie door sandpat73

  • Geregistreerd: 12-06-2009
  • Berichten: 2341

Re: Joods Nieuwjaar-Rosh Hashanna

Mooi zeg! Leuk ook dat je ons uitlegt wat het Joodse Nieuwjaar inhoudt. Weer wat geleerd!

Zo'n reliefmatje is echt top (heb er al 6)!

4 Reactie door Sinne

  • Van: Leeuwarden
  • Geregistreerd: 07-12-2008
  • Berichten: 517

Re: Joods Nieuwjaar-Rosh Hashanna

Leuk verhaal en mooie taart, ik vindt het zelf relief maken ook hel goed gelukt.

Taarten -Workshops- Winkeltje -Leeuwarden
www.eigentaartje.nl

Sinne's Website

5 Reactie door Pimmetje

  • Geregistreerd: 09-03-2009
  • Berichten: 830

Re: Joods Nieuwjaar-Rosh Hashanna

Om zo even in een paar zinnetjes een koshere keuken uit te leggen is een beetje moeilijk :) Wat ik wel in het kort kan zeggen is dat je niet zozeer 2 keukens hebt maar je maakt een onderscheid tussen alles wat met vlees te maken heeft en alles wat met melk te maken heeft omdat je melk en vlees niet samen mag koken/eten.
dus ik heb een hele pannenset, bestek set, servies etc. voor vleeskost en alles nog een keer voor melkkost. Dus je hebt veel ruimte nodig :)
De ingredienten die je gebruikt zijn ook nog es aan bepaalde eisen verbonden waardoor je inderdaad niet zomaar bijvoorbeeld de baxmixen van de webshop kan kopen. Ik maak daarom bijna alles echt vanaf het begin zelf.
Deze taart bijvoorbeeld wordt bij een vleeskost maaltijd gegeten en mag daarom geen melkproducten hebben. vandaar dus de lactose vrije taart. om het toch lekker te maken (omdat je dus geen boter of melk kan gebruiken) moet je lekker creatief te werk gaan. gelukkig krijg ik goede respons!
Maar zoals je misschien begrijpt is het niet heel simpel. Mijn taarten zijn allemaal in een koshere keuken gemaakt met koshere ingredienten. En omdat ik de enige hier in de buurt ben die dat doet stappelen de bestellingen zich op! waaah!! :) :)
bedankt voor jullie interesse bij de taart en uiteraard de complimenten.
zo weer een heel verhaal. nu kunnen jullie door naar het echte werk: taarten kijken!

groetjes!

6 Reactie door chaja

  • Van: Dordecht
  • Geregistreerd: 19-07-2008
  • Berichten: 228

Re: Joods Nieuwjaar-Rosh Hashanna

Shana tova Pimmetje! Geweldige mooie parve taart, leuk idee, die appeltjes ga ik onthouden voor op de cupcakes die ik voor Rosh hashanna ga maken samen met heerlijke gemberbolussen a la Theeboom

Groetjes Hanna
www.vanhavertotbord.nl

chaja's Website

7 Reactie door Pimmetje

  • Geregistreerd: 09-03-2009
  • Berichten: 830

Re: Joods Nieuwjaar-Rosh Hashanna

Haaaa Chaja! :) leukkkkkkkkkk! :) jij ook vast een shanna tova en ben benieuwd naar je cc's! :) en die gemberbollussen hoef ik niet, orgade daarentegen...... :) :) :)
enne, ook nog honingkoek, toch? :)
leuk zo! succes met je voorbereidingen!

8 Reactie door K-tootje

  • Van: Israel
  • Geregistreerd: 06-03-2009
  • Berichten: 405

Re: Joods Nieuwjaar-Rosh Hashanna

toppie gedaan!! Ik vind het zo knap dat je van een heel nieuw onderwerp zo iets moois kan maken! Je allergrootste fan en partner in crime!
Miss you!

nu officieel verslaafd aan taartjes, koekjes en cupcakes

9 Reactie door mickjuulmae

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 02-03-2009
  • Berichten: 3662

Re: Joods Nieuwjaar-Rosh Hashanna

Bedankt voor je uitleg! Ik ben er wel errug in geinteresseerd, leuk om wat meer over de joodse keuken geleerd te hebben!

Groetjes Vanessa "Taart van mijn zus"
"Life is like a box of chocolates, you'll never know what you gonna get"