Voor mijn buurman een verrassingstaartje voor zijn 50e verjaardag. Alleen kreeg ik het fondant met geen mogelijkheid rood. Maakt niet uit hoeveel kleurstof ik erin deed, grrrrrrrrrrrrr ( dus graag tips om iets echt rood te krijgen)

En mijn eerste ganache taartje. Ik heb namelijk een opdracht gekregen voor een ganachetaartje maar had er nog nooit een gemaakt. Dus dat was oefenen en vandaag voor het eerst. Ik moet zeggen dat het goed lukte. Alleen had ik net aan genoeg voor dit taartje 200 ml slagroom en 200 gr chocola (callebouts) Dus voor mijn 20cm taartje moet ik meer maken. En omdat ik morgen 2 jaar getrouwd ben er gelijk veel hartjes opgeplakt