Gisteren heb ik mijn eerste echte bruidstaart afgeleverd. Hij was drie hoog en dat was ook de eerste keer, eng hoor. De taart was voor mijn buren. Zij trouwden beide voor de tweede keer en hielden een klein feestje. Ik heb aangeboden de taart als kado te regelen. Het was dus een verrassing. Ze hadden aangegeven dat ze graag iets wilden met een strandthema aangezien ze dol zijn op het strand. Mijn plan was om als "bruidspaar" bovenop twee strandstoeltjes te zetten maar dat is helaas niet gelukt. Afgelopen week is mijn oma overleden, daardoor ben ik veel te laat begonnen met de voorbereidingen en zo'n stoeltje heeft echt wel even droogtijd nodig. Maar ze begrepen het wel en vonden de taart zo ook gelukkig prachtig.

Onderste taart: aardbeienjam, botercreme met aardbeienpatidess en verse stukjes aardbei
Middelste taart: frambozenjam, botercreme met champagnepatidess en framboosjes
Bovenste taart: laagje chocola, botercreme met kokospatidess en ananas (hier is het bruidspaar gek op en deze hielden ze lekker voor zichzelf )

bedankt voor het kijken, Miranda