Afgelopen woensdag ben ik 30 geworden en gisteren hadden we een feestje. Ik wilde graag mijn eerste stapeltaart maken. Ik heb donderdag ook al een bliksemtaart gemaakt voor het vriendje van mijn zoontje en daar was meer tijd in gaan zitten dan ik gedacht had. Toen ik aan mijn eigen taart wilde beginnen ging zo ongeveer alles mis. Het was de bedoeling dat het drie lagen zouden worden maar door tijdnood werden het er twee. Ik had aan het begin van de week de lussen voor een strik gemaakt en een 30 en die laten drogen. Mij het in elkaar zetten van de strik braken de lussen, toen wilde ik de 30 bovenopzetten maar die brak ook. Uiteindelijk heb ik die maar plat op de taart gelegd. Mijn kapsels hadden allemaal gaatjes erin en braken heel snel. Het was de eerste keer dat ik een taart voor mezelf maakte en bijna niks ging goed. Een schrale troost was dat de taart wel heel erg lekker was. De bovenste laag is gevuld met kokosvulling en bc met kokoslikeur en de onderste taart is gevuld met frambozenmousse en witte chocoladepasta.

Hier is tie dan