Sarah, het dochtertje van mijn vriend, wordt morgen 6 jaar. Ze is nu bij ons (vakanties worden gesplitst tussen mams en paps), maar haar moeder wil haar morgen wel even zien dus komt morgenavond (na een dagje Efteling want daar is Sarah dol op) met haar vriend even een bakkie drinken. Wij vieren Sarah's verjaardag aanstaande zaterdag, en daar ben ik een stapeltaart voor aan het maken.  Niet eraan gedacht dat het ook wel leuk zou zijn om morgen ook een taartje te hebben, we zijn immers de hele dag weg. Anyway, vandaag kwam mijn vriend met het idee morgen ook een taartje te hebben, dus maar snel aan het bakken geslagen. Wonder boven wonder ging het redelijk, ook met bekleden, en zat ie zo in elkaar. Sarah is dol op glitters en glans en roze en vlindertjes, dus hopelijk vindt ze het een leuke verrassing!
Chocoladebiscuit met BBR en een laagje abrikozenjam met frisse kwark.

En dit is 'm geworden:

Tevens een goede aankoop gedaan bij Ikea: een grote, doorzichtige bureaulegger. Lekker groot en de fondant plakt er niet aan! Ik helemaal blij, want deed alles op stukkies bakpapier :-).

Bedankt voor het kijken en tips zijn welkom!