Hoi allemaal,

Ik heb al een half jaar niks gebakken denk ik, en alles staat een beetje te verstoffen in de kast (helaas). Nu wilde ik morgen weer een taartje bakken voor mezelf, en ik dacht dat ik geen botercreme mix meer had, maar dat blijkt wel zo te zijn. Het heeft de hele tijd in een luchtdicht tupperware bakje gezeten, achter in de kast dus koel en donker. Het ziet er niet raar uit, het smaakt ook niet vreemd. Ik heb de verpakking dus niet meer, ik weet niet meer tot wanneer het goed was/is. Zou ik dit nog kunnen gebruiken?  En zo ja, kan iemand mij de verhoudingen vertellen voor de botercreme mix? Op de website kan ik de hoeveelheid water niet vinden namelijk.

Ik heb ook nog een blok marsepein, nog helemaal luchtdicht verpakt, in de verpakking dus nog niet open geweest. Er staat op tht Juni 2009, zou ik dit nog kunnen gebruiken?  Ik neem aan dat er niet veel kan gebeuren met suiker en amandelen.

Alvast bedankt!!