Onderwerp: (Drama)taart voor een 86-jarige dame
Dit was een bestelling van een collega, voor haar tante die 86 is geworden. Ze had weinig voorkeuren, als het maar niet te fel was en liefst iets met bloemen. Ik had flinke ruzie met de cutters eergisteren, jeee wat een drama! Iemand tips? De plunger cutter voor de zonnebloem had ik pas net binnen, vraag me af of die stuk is. Of werkt die echt zo minder fijn dan de kleine plungers (hij 'plopt'niet en de fondant bleef er continue aanhangen). Heeft iemand verder nog een how-to voor de fuchsia? Heb er zelf maar wat van gemaakt. Verder heb ik alles laten drogen in eierbakjes (fondant met tylose, eierbakjes ingesmeerd met een beetje crisco tegen plakken), maar met eruit halen braken veel blaadjes af van de zonnebloemetjes. Verder was het bloedje heet binnen, dus het was taart koelkast in, taart koelkast uit, zelfs nog even de vriezer in zodat de botercr
