Hoi allemaal!
Ik heb een taart gemaakt voor de verjaardag van mn dochter. Ze is twee geworden vandaag en is een grote fan van nijntje. Vandaar de nijntje in het zwembad taart. Ik heb hem wel een beetje gepikt van iemand op het forum. Ik heb hem niet ecsact na gemaakt maar ben wel van haar idee uit gegaan. (sorry.. en meteen ook erg bedankt esoj uit veenoord!!)
Ik heb het zwembad taartje gevuld met aardbeien jam en botercreme. De grote taart is gevuld met lemon curd en citroenkwarttaartpudding van mona! Dat was een tip van Loes (ook van het forum en uit groningen, daar waar ik ook woon). Het was echt heerlijk!!
Toch....heb ik er ontzettend lang over gedaan want doordat het gisteren zo ontzettend warm was, kreeg ik ruzie met mijn marsepein!!!Het bleef maar breken. Ik kon het maar niet uitrollen!!Ik werd er helemaal gek van!!! En ik moest en ik zou natuurlijk de mooiste taart 'ever' maken voor mn dochter!!!Ik heb er uiteindelijk voor gekozen om dan maar genoegen te nemen met scheuren in het grasveld(aaahhh!!!).
Wat doen jullie eigenlijk tegen het scheuren? Ik heb er crisco geprobeerd doorheen te doen, maar dat hielp niet! Het bleef ook steeds lakken aan het aanrecht, ookal had ik het goed met crisco ingesmeerd!
Ik moet morgen voor het eerst een taart maken voor iemand anders buiten de familie, dus ben erg zenuwachtig! En dan is het ook nog zo warm, dus hoe red ik het maken van mn taart dan??
Gelukkig zag mn dochter geen scheuren en riep ze bij het zien van de taart:"Oh mooie!!!!"!!!Dus ik weer helemaal blij en opgelucht!
Wat vinden jullie? En hebben jullie nog tips voor de ankomende taart??