Misschien kun je de torentjes wel vast vandaag doen en alle kleine versierseltjes klaarmaken, zodat dat er morgen alleen nog maar op gezet hoeft te worden.
Dan morgen de taart vullen en bekleden, torens eraan, versiersels erop, klaar.

Ik had dus van de week voor het eerst dat een taart niet lekker meer was, dinsdag gemaakt, woensdag gegeten, donderdag wilde de vriendin voor wie de taart was laatste stukje nemen en die was dus niet lekker meer. Echt heel erg balen, maar ja, dat krijg je dus met dit weer.

De taart heeft geen horentjes ofzo. Het is gewoon zo'n 3d bakblik met de vorm van een prinses. Het is dus best een gepuzzel om alles erop te krijgen enzo. Daarom zie ik het dus niet zitten om dat morgenochtend allemaal te doen. (stress stress stress) en tja daar kan ik dus niet zo goed tegen.

De taart wil ik niet in de koelkast ivm het zweten idd. Wil niet dat de kleuren enzo doorlopen.

ja maar het is een taart op bestelling en mn opdrachtgever wil slagroom met aardbeien, dan maar vannacht aan het werk als ik dat zo zie

Geen idee hoe ik hem koelkastloos ga houden. Heb al inlichtingen ingewonnen bij iemand anders die er veel verstand van heeft en heb de nodige tips gekregen.

Volgens hen hoef ik hem alleen maar op een super koele plek te bewaren en hoeft het niet perse de koelkast te zijn.
Gelukkig heb ik nog een lekker koel plekje hier in huis dus dat gaat wel lukken.

De taart wordt morgen opgehaald en niet lang daarna aangesneden dus gelukkig hoeven zij hem niet lang te bewaren.

Dit is dus wel 1 van de redenen dat ik aangeef dat ze beter een andere vulling kunnen gebruiken bij het warme weer maar goed als de klant perse slagroom wilt, wat moet je dan

als klanten bij mij aangeven dat ze slagroom oid wat per se koel moet blijven,  in hun taart willen, zeg ik dat ik dat wel wil doen, maar niet als het erg warm is buiten en dus ook binnen. Komt er eigenlijk op neer dat ze dan pech hebben. Of ik, als ze de taart dan niet willen.
Ik ga niet 's nachts decoreren omdat zij slagroom in hun taart willen.

Ik zeg trouwens ook bij bruidstaarten dat ik geen koelkastvullingen erin doe, voor mijn eigen en hun veiligheid. Je weet nooit wat er op lacatie kan gebeuren, personeel die instructies niet goed leest oid, taart die al klaar staat en planning die uitloopt etc etc. Mensen reageren eigenlijk heel positief als ik dat zeg, dan klinkt het als of ik sta voor wat ik doe en doe waarvoor ik sta, zoiets...

ik zet trouwens wel mijn taarten in de koelibg/koelkast. altijd.
dat van die slagroom etc is meer dat het dan sneller bederft. ik heb nooit last van zwetende taarten, alles erop en eraan gaat in de koeling. dus ook verstevigde decoraties enzo

nope echt geen gezweet, sowieso als ik bezig ben gaat ie erin en eruit met dit weer.
heb hem wel op de warmste stand staan.