Vanochtend heb ik mijn allereerste proeverij gehad met een bruidspaar dat op 29 augustus gaat trouwen. Best spannend en ik heb dan ook al uren gespendeert aan het uitzoeken van informatie en recepten.
Het bruidspaar was erg enthousiast, vooral over de chocoladeroomcreme met frambozen (Thanx to Lara M.!!!).
De andere taartjes zijn gevuld met mascarpone met verse aardbeitjes en witte chocolade en vanillemascarpone met frambozen en een laagje witte chocolade.
De laatste vulling willen ze in de bovenste laag en de chocoladevulling in de onderste 2.
Jaaaa....hierbij is dus ook de opdracht voor mijn eerste bruidstaart een feit!!

Heb er nu al zin in! Volgende week mag ik aan de slag.