Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » vraag glutenallergie
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik heb een vraag. Ik ga voor komend weekend een taart maken voor een meisje met een gluten- en notenallergie. De moeder heeft zelf de kapsels gebakken, die heb ik al in de vriezer staan. Ik heb het met de moeder gehad over de ingredi
In mais zitten iig geen gluten. Maar vwb die vegetable gum heb ik geen idee.
(kort en bondig he? 
)
Maiszetmeel mag iemand met gluten allergie hebben, je moet alleen heel goed uitkijken met tarwe en tarwezetmeel.
Maiszetmeel mag iemand met gluten allergie hebben, je moet alleen heel goed uitkijken met tarwe en tarwezetmeel.
Dat weet ik wel. Vandaar dat ik voorzichtig wil zijn. Ik ben alleen nog niet zeker over vegetable gum.
Ik weet niet wat daar in zit aan ingredi
Inmiddels heb ik de moeder gesproken en ik mag gewoon mijn eigen kleurstoffen gebruiken. Bedankt voor de reacties.
Een beetje laat maar alle E-nummers (en dat zijn kleurstoffen) zijn glutenvrij.
Groetjes,
Suzanne alias de glutenexpert....;)
Een beetje laat maar alle E-nummers (en dat zijn kleurstoffen) zijn glutenvrij.
Groetjes,
Suzanne alias de glutenexpert....;)
Maar in gels of pasta's kan toch tarwezetmeel zitten?
ik maak regelmatig glutenvrije taartjes met rijstebloem en de gewone kleurstoffen (gels), nooit problemen gehad.
soezzy schreef:Een beetje laat maar alle E-nummers (en dat zijn kleurstoffen) zijn glutenvrij.
Groetjes,
Suzanne alias de glutenexpert....;)
Maar in gels of pasta's kan toch tarwezetmeel zitten?
Ik heb de ingredi
Mirjam5 schreef:soezzy schreef:Een beetje laat maar alle E-nummers (en dat zijn kleurstoffen) zijn glutenvrij.
Groetjes,
Suzanne alias de glutenexpert....;)
Maar in gels of pasta's kan toch tarwezetmeel zitten?
Ik heb de ingredi
Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.
Tylose gebruik ik ook gewoon, mijn vriend heeft een notenallergie. Daarnaast eet je de spullen met tylose hoop ik niet op.
Tylose gebruik ik ook gewoon, mijn vriend heeft een notenallergie. Daarnaast eet je de spullen met tylose hoop ik niet op.
Tylose kan je gewoon eten hoor. Anders mocht het er niet in. En met kinderen zou ik geen risico nemen, want die eten natuurlijk wel juist de versiering op. (En sowieso als je het met tapits gebruikt)
Ik bedoelde meer dat tylose gewoon heel erg vies is...
Ik bedoelde meer dat tylose gewoon heel erg vies is...
Je hebt gelijk, iets met tylose erdoor is niet te pruimen. Maar kinderen hebben daar kennelijk geen boodschap aan 
Juist omdat ik het heel erg zou vinden als dit meisje ziek zou worden van haar eigen taart neem ik geen risico. Gelukkig wordt fondant ook zonder tylose wel redelijk stevig, i.v.m. boetseersels.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » vraag glutenallergie
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.