1 Onderwerp door kaar Laatst bewerkt door kaar (03-07-2009 23:27)

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Onderwerp: maizenakoekjes

Eigenlijk is het van oorsprong een surinaams recept geloof ik... maar ik zweeeeer erbij.
Je houd er van of je vind het walgelijk ;)

400 gr maizena
200 gr boter
200 gram suiker
2 eieren
2 zakjes vanillesuiker
suikermuisjes
15-20 minuten in een voorverwarmde oven bakken op 180 graden.

Mix de maizena ,boter en suikers door elkaar.
Maak van het verkregen deeg kleine balletjes.
Doop de balletjes deeg aan een kant in de suikermuisjes en leg ze vervolgens op een met bakpapier beklede plaat.
Druk ze een beetje plat.
En bakken maaarrrrrr, na het bakken af laten koelen, de koekjes lijken nog slap maar bij het koelen worden ze hard.
En dan zien ze er ongeveer zo uit(overigens geen eigen foto)
http://shoot.everythingism.net/gal/cookies/img_5455.jpg

2 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: maizenakoekjes

o trouwens, de hoeveelheden gewoon aanpassen want hier maak je erg veeeel koekjes van

3 Reactie door Safeera

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 28-05-2006
  • Berichten: 626

Re: maizenakoekjes

Ja echt een surinaams favoriet! :thumb: Hmmm..!

www.TheCakery.nl

4 Reactie door evelotte

  • Van: Axel
  • Geregistreerd: 13-06-2007
  • Berichten: 1603

Re: maizenakoekjes

Hoi!
Ziet er wel lekker uit. Ik ben benieuwd of ze ook lekker zijn dus ik ga ze maken.
Maar.....de eieren gelijk met de andere ingredienten mixen?
(deze staan er niet bij in het rijtje  wat door elkaar moet, maar wel bij de ingredienten ;)  )
Groetjes, Evelotte

Happy Cake Day!

evelotte's Website

5 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: maizenakoekjes

ja de eieren gewoon erbij mixen gelijk.
ben benieuwd wat je er van vind.

6 Reactie door Sofia

  • Geregistreerd: 28-01-2009
  • Berichten: 2116

Re: maizenakoekjes

Zien er goed die maizena koekjes! Waar kan je suikermuisjes kopen?

7 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: maizenakoekjes

zijn gewoon die snoepjes die ook op ijsjes zitten discokorreltjes.
Zijn ook van dr oetker te koop, en ook hier in de taartenshop onder strooisels.

  • Van: Heerlen
  • Geregistreerd: 17-06-2007
  • Berichten: 81

Re: maizenakoekjes

Oh wat heerlijk. Ik was allang op zoek naar dat recept. Ik zal het spoedig maken.
Groetjes

9 Reactie door Sofia

  • Geregistreerd: 28-01-2009
  • Berichten: 2116

Re: maizenakoekjes

kaar schreef:

zijn gewoon die snoepjes die ook op ijsjes zitten discokorreltjes.
Zijn ook van dr oetker te koop, en ook hier in de taartenshop onder strooisels.

Dank je wel voor je antwoord. Ik ga deze koekjes snel een keer uitproberen. :thumb:

10 Reactie door evelotte

  • Van: Axel
  • Geregistreerd: 13-06-2007
  • Berichten: 1603

Re: maizenakoekjes

Nou, ze (man en kinderen) vinden ze heeerlijk, en vooral als ze net afgekoelt zijn.
Zelf vind ik ze ook wel lekker, maar zandkoekjes vind ik toch wel lekkerder.
Groetjes!
Evelotte

Happy Cake Day!

evelotte's Website

11 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: maizenakoekjes

:d

12 Reactie door Johanna

  • Van: Leiderdorp
  • Geregistreerd: 28-05-2009
  • Berichten: 1374

Re: maizenakoekjes

Ik heb ze pas met de kinderen gemaakt, waren erg lekker en leuk en makkelijk te maken.

Groetjes Johanna
http://taartendroom.hyves.nl/

Johanna's Website

13 Reactie door LiZZ

  • Geregistreerd: 25-07-2008
  • Berichten: 101

Re: maizenakoekjes

Zijn ze ook smakelijk zonder suikermuisjes?
Ik weet namelijk nu al dat er mensen in mijn familie zijn die last van hun kiezen hebben en krijgen hiervan :)

14 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: maizenakoekjes

ja dat kan ook, zien er alleen wat minder vrolijk uit.

15 Reactie door LiZZ Laatst bewerkt door LiZZ (30-07-2009 16:11)

  • Geregistreerd: 25-07-2008
  • Berichten: 101

Re: maizenakoekjes

Dan doe ik met en zonder, heb je toch het vrolijke effect op de schaal :)

Toevallig bij de ah de discodip gevonden, neem aan dat dat hetzelfde is als suikermuisjes en anders pech :) (zijn maar 1 euro en staan op de "taarten"afdeling)

Dus ik ga ze van het weekend denk ik even uitproberen!
Ook ga ik ze proberen met roze muisjes, want ken iemand die bevallen is van een dochter en iemand die moet gaan bevallen van een dochter. Kijken of het wat is :)

16 Reactie door willeke k

  • Van: leerdam
  • Geregistreerd: 29-11-2007
  • Berichten: 1463

Re: maizenakoekjes

Zijn het echt koekjes of meer schuimpjes?

17 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: maizenakoekjes

Hee die ga ik ook een keer proberen!!!! Is trouwens ook perfect voor iemand met glutenvrij dieet (alleen even op die discodip letten)

If life gives you lemons, make lemoncurd.

18 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: maizenakoekjes

en lizz... wat vond je er van?
Ik had van het weekend ook weer gemaakt met een drupje rode kleurstof er door en met hartjes bestrooid

19 Reactie door Samarel

  • Geregistreerd: 26-04-2007
  • Berichten: 45

Re: maizenakoekjes

willeke k schreef:

Zijn het echt koekjes of meer schuimpjes?

Het zijn echt koekjes.

Je kan ook gele maken door een klein beetje custard toe te voegen. Of gewoon een beetje kleurstof erin voor een andere kleur.

20 Reactie door Soepkip

  • Geregistreerd: 04-04-2009
  • Berichten: 1336

Re: maizenakoekjes

Ik vind ze heerlijk!!! Maar mijn familie vind het droge zooi die niet te eten is whahahahaha :lol:

http://cakeaway.webs.com