1 Onderwerp door Stefanie.mila

  • Van: Nieuwerkerk aan den IJssel
  • Geregistreerd: 26-09-2008
  • Berichten: 385

Onderwerp: Wanneer een dijkje?

Hallo allemaal,

Kan iemand me vertellen bij welke vulling je nou een dijkje van botercreme moet maken? Is daar een regel voor?
Ik doe het bij al mijn vullingen maar weet niet zeker of dat nodig is.
Bedankt!

Groetjes van Stefanie

Stefanie.mila's Website

2 Reactie door Knutsel

  • Van: Millingen aan de Rijn
  • Geregistreerd: 14-01-2009
  • Berichten: 1023

Re: Wanneer een dijkje?

Ik denk dat je het vooral bij de wat vloeibaardere vullingen moet doen.
Zo houd je lekken tegen.
Als je voldoende van de kant afblijft komt de vulling niet tegen de marspein en is een dijkje niet nodig.
Maar ja die opening smeer je dan toch weer af om een mooie strakke taart te krijgen dus heb je eigenlijk toch nog een dijkje.
of ik doe iets helemaal fout :S

3 Reactie door Bakmams

  • Van: Erm
  • Geregistreerd: 24-05-2007
  • Berichten: 3148

Re: Wanneer een dijkje?

Ik spuit bij vullingen waar vocht in zit een dijkje!
Dus bijna bij alles

Groetjes Gonnie.

www.trendytaart.nl

Te mooi om op te eten.... te lekker om te laten staan.

Bakmams's Website

4 Reactie door Lautje.

  • Van: Beverwijk
  • Geregistreerd: 20-04-2008
  • Berichten: 2488

Re: Wanneer een dijkje?

Net zoals Bakmams :) Bij vullingen waar veel vocht in zit, zoals slagroom bijvoorbeeld.
Maar soms doe ik het bij alles, want op de

Groetjes Laura!

Lautje.'s Website