1

Onderwerp: Strik hoe en hoelang bewaren?

Op 12 augustus ga ik een taart maken voor de verjaardag van mn opa. Omdat ik graag een strik wil uitproberen vroeg ik me af hoelang je deze kunt bewaren nadat je mn gemaakt hebt. De verjaardag van opa is de 21e.

Ik wil de strik maken van fondant met tylose. Heb al gelezen dat invriezen geen optie is i.v.m het warmte verschil/inzakken.
Kan ik de strik in een taartdoos bewaren gedurende 2wkn?

Cabana consulente worden? Wij zoeken jou! Ben je minimaal 23 jaar, representatief en in het bezit van een auto? Mail me dan of ga naar www.cabana.nl "Think summer, think Cabana"

Re: Strik hoe en hoelang bewaren?

Geen probleem, maar invriezen heb ik ook al eens gedaan en dat ging ook goed.

If live gives you lemons, make lemonade!

3

Re: Strik hoe en hoelang bewaren?

Ik zou persoonlijk geen strik van fondant invriezen. Stel dat ie wel smelt, dan heb je dus geen strik op je mooie taart voor je opa.