Onderwerp: Fondant is opeens een andere kleur ?

vorige week ongeveer mijn eerste roosje gemaakt van een restje fondant.
Paarse fondant. Hij heeft een tijdje in de koelkast gestaan maar hij stond daar toch
wel erg kwetsbaar. Dus maar in een tupperware doosje gedaan in een standaard voor eieren. Hij komt totaal niet in contact met de deksel.

Nu wilde ik hem opruimen (dacht hem gisteren nodig te hebben maar was toch een
andere roos geworden) en leek hij wel opeens blauw !
Ik acht eerst zal wel lichtval zijn...haal ik hem uit het doosje...opeens een blauwe roos. Hij is wel heel mooi gekleurd hoor, daar geen klachten over :D
Het heeft een mooi kleuren verloop van blauw naaar diep van binnen nog een beetje paars...maar is dit normaal ?

Anders toch maar doosjes halen met kleurloze deksels :D

pff...begon wel even aan mezelf te twijfelen....hij was toch paars? Even foto
terug gezocht en hij was echt paars :D

Iemand een verklaring? :D

2

Re: Fondant is opeens een andere kleur ?

Ik heb dat ook gehad. Ik had een paarse strik gemaakt ruim een week van te voren en laten drogen in een "tupperware" bak en uit het licht. Toen hij goed droog was, was hij ook paars/blauwig geworden. Wel een mooie kleur, maar niet de kleur die ik eigenlijk wilde.

Re: Fondant is opeens een andere kleur ?

suikerwerk niet in de koelkast bewaren en....

[move] ---> decoreren

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

Re: Fondant is opeens een andere kleur ?

Ik heb hem 4 dagen in de koelkast gehad, 2 dagen eruit...en toen verkleurde hij :S

5

Re: Fondant is opeens een andere kleur ?

Yup, de paarse kleur trekt eruit. Wordt overigens inderdaad heel erg mooi!
Toch de invloed van licht omdat je binnenin de roos nog wel paars ziet. Tja, als ik wist hoe het kwam en hoe ik het kon voorkomen had ik nog paarse dummy's gehad ;)

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

6

Re: Fondant is opeens een andere kleur ?

Ik had mijn strik trouwens niet in de koelkast bewaard. ;)

7

Re: Fondant is opeens een andere kleur ?

Paars is een raar kleurtje. Er is hier al een eerder een topic over geweest. Ik weet niet precies waar, ff bij de 'zoekfunctie' kijken als je het nog wilt weten

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

8

Re: Fondant is opeens een andere kleur ?

Ik heb dit met de kleur deep pink. Helaas wordt die gewoon wit.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.