In de webshop kan je het ook kant en klaar kopen. Werkt hetzelfde als fondant en marsepein. Kapsel afsmeren met botercreme en je mmf erover.

Ik vind persoonlijk het zelf maken van MMF helemaal niet eenvoudig. Ik weet dat er mensen zijn die er bij zweren, maar ik vind het een enorme plakzooi met een niet al te mooi resultaat. Ik zou je dus toch adviseren om wat MMF en wat kleurstoffen bij de webshop te bestellen. Wil je echt een taart bekleden met huis- tuin- en keukeningredi

Wat een goeie tip om de gele en roze marshmallows te gebruiken en daardoor niet hoeven te kleuren!  Taartjes zijn erg schattig trouwens!

Hier wil de plaatselijke bakker wel wat gekleurd marsepein aan mij verkopen, das ook ideaal, vind ik

Het bisquit inderdaad eerst afsmeren met botercreme. Wat bedoel je met uitsmeren van de mmf? MMF is stevig als het klaar is en moet je uitrollen met een deegroller. De lap MMF leg je dan over de taart heen. De taart werk je dan verder af met decoraties, die je eventueel plakt met een beetje water.

Ik gebruik het recept voor meringue botercreme. Kijk even bij "ingezonden recepten" op dit forum

In principe wordt alles waar een redelijke hoeveelheid boter in zit hard in de koelkast. Zolang er maar niet t

Hahaha, de aanhouder wint. Inderdaad eerst met een vork zoveel mogelijk poedersuiker erdoor mengen. Het wordt nog geen bol. Op een gegeven moment ga ik verder op het aanrecht. Eerst een flinke laag poedersuiker, dan het mengsel erop en daar weer flink wat poedersuiker overheen. Handen even goed invetten met olie, frituurvet, crisco en dan voorzichtig de poedersuiker aanduwen. Dus nog niet meteen met je vingers gaan kneden. Het begint dan al snel een geheel te vormen. De bol omdraaien, eventueel weer met poedersuiker bedekken en weer wat aanduwen. Gaandeweg kun je steeds iets meer gaan kneden, totdat je het uiteindelijk goed kunt doorkneden. Als je vingers tussentijds toch aan elkaar plakken, doe je wat poedersuiker tussen je handen en wrijft, schuurt de marsmellow van de handen. Hoop dat het zo een beetje duidelijk is? Als je klaar bent is het een stevige bol die niet meer plakt. Die kun je dus uitrollen met een deegroller. Succes!

Ik wil nog even de uitkomst van mijn geklieder laten weten

Ik kreeg de marshmallowfondant uiteindelijk niet voor elkaar. Het bleef plakken en ik bleek kneden... Ook in de koelkast leggen had niet het gewenste resultaat. Het werd wel minder plakkerig maar als ik daarna weer verder wilde ging het weer plakken. Waarschijnlijk toch het warme weer???

Ik heb bij de bakker hier uiteindelijk marsepein besteld en hij heeft het zelfs voor mij gekleurd voor de Bumba taart. De roze voor het gezicht was iets te roze maar goed het gaat om het idee.

Ik heb cake in de super gekocht. En van 3 stuks de Bumba vorm van het hoofd gesneden. Deze stukken weer doormidden gesneden en gevuld met Tobleronemousse. (heerlijk recept zeg van deze site en makkelijk!). Daarna de vorm afgesmeerd met botercreme (deze ook zelfgemaakt) en daaroverheen de marsepein. Wat ik alleen niet meer voor elkaar kreeg was de roze marsepein onder de gele weg te halen. Dat had ik dus anders moeten doen. Maar goed je leert elke keer weer.

Fotootje hier inzetten lukt niet helaas.
Maar hij smaakte heerlijk!

En bedankt voor jullie tips in ieder geval!!!!

Ik zweer dus echt bij mmf. Ik doe het niet met een vork maar met zo'n siliconen spatel van de Action. 10 minuten en heel veel poedersuiker en ik heb fondant. kleuren doe ik als de marshmallows nog vloeibaar zijn. Gaat dan een stuk makkelijker. Enige nadeel is dat het plakkerig is met warm weer. In dat geval smeer ik mn werkblad in met frituurvet (van een blok dus niet vloeibaar) met een dun laagje poedersuiker er over. Voor mij geen kant en klare fondant meer, daarvan kreeg ik te vaak te horen dat de smaak te chemisch was (bakels)