1

Onderwerp: vraagje biscuitmix

hallo
op de verpakking van funcakes mix voor biscuit staat dat de verhoudingen zijn voor een doorsnee van 25 cm, maar dan blijf hij bij mij erg laag zo'n 4 cm, nu bak ik in een vorm met doorsnee 22 cm dan is hij wel wat hoger maar nu wordt hij bol en is in het midden 2 cm hoger dan aan de randen.

wat doe ik verkeerd???

en hoe voeg ik een foto bij?

groetjes Damaris

2

Re: vraagje biscuitmix

Waren je eieren op kamertemperatuur?
Heb je wel 8 minuten op de hoogste snelheid gemixt en met een garde?

Groetjes Laura!

3

Re: vraagje biscuitmix

De eieren waren op kamertemperatuur en heb 10 min op hoogste stand gemixt alleen met deeghaken, ik ga het proberen met de garde

bedankt voor de sugestie

Re: vraagje biscuitmix

met derghaken komt er geen lucht in het beslag, echt gardes gebrruiken! ;)

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

5

Re: vraagje biscuitmix

oke ik zal echt de gardes gebruiken
bedankt