Als zand gebruik ik ook wel lichte basterdsuiker.
Wanneer ik een zandtaart maak kleur ik de marsepein niet, ik vind het al snel te geen worden. De natuurlijke kleur van de marsepein vind ik dan veel beter lijken op zand.
De taart zet ik na bekleden heel even in de koelkast, ongeveer 10 min. Wanneer je hem eruithaalt wordt hij een heel klein beetje plakkerig waardoor de decroratie en suiker goed blijven plakken.
Plakken doe ik gewoon met wat suikerwater (afgekoeld gekookt water met opgeloste suiker)

vraag 1) hier heb ik geen ervaring mee en kan je niet helpen.

vraag 2) je kunt ook gele basterdsuiker nemen, wil je toch stroopwafels kun je raspen.

vraag 3a) als het gewoon op de bovenkant van de taart komt blijft het wel liggen.

vraag 3b) ik zou eerst de diertjes plakken en daarna pas het zand strooien.

vraag 4) tylose-lijm moet eerst een poosje staan, eerst is het klonterig en met vlokken, liefst een dag voor gebruik maken.

vraag 5) hier heb ik geen antwoord op, dat ligt aan jullie eigen voorkeur.

Ik heb voor een zand effect, spritsen verkruimeld. Eerst blauw op de onderrand doen, toen gewoon de kruimenls direct op de botercreme. En toen geplakt met tylose lijm.

Ik zou geen stroopwafels gebruiken: je hebt te grove stukken dan door de stroop. Biscuit, lange vingers of sprits of wat dan ook werkt beter.
Voor water effect is het leuk om blauw met wit te marmeren (mengen en niet helemaal doorkneden).