Ja, het is ook geen weer om bruidstaarten te maken, laat staan een taart.
En daarbij ook nog eens
20 cupcakjes,
20 mini appelflappen,
20 crueslichocoladeballen,
20 petit fours,
20 worteltaartjes.
Moest deze om half 2 afleveren op lokatie. boerderij!
De lunch stond nog op de tafel. En er was nog geen plek waar ik mijn schalen netjes neer kon zetten, zoals ik dit in gedachten had. Zet ze maar daar ergens neer in het kamertje als er nog plek is! Helaas geen foto van de mooie presentatie, of uberhoubt van de taartjes.

Dan tegen 10 voor zeven afgesproken met de ceremoniemeester om dan de taart te brengen. Was er netjes op tijd. De zijdeur zou open zijn, dan hoefde  ik niet door de feestlokatie! Kwam daar , deur niet open. moest ik door de feestlokatie. Ze zaten nog aan tafel. voorgerecht was net afgeruimd. En er was stress want het hoofdgerecht moest er uit.

Moest wederom de bruidstaart opbouwen in het kamertje. Even wat schaaltjes aan de kant schuiven. Troep van tafel en daarop de taart maar neergezet.
Nog tegen de ceremoniemeester gezegd, dat de taarten los opelkaar staan, en het toppertje heb ik er maar naast gezet, zodat deze er niet af zou vallen wanneer de taart vervoerd gaat worden.
Gelukkig heb ik hier dus thuis nog een foto van kunnen maken!

Hopenlijk is alles goed gegaan!

Onderste taart 2x gevuld met banketbakkersroom en rode vruchten,
Middelste taart 2x gevuld met aftereightmousse,
Bovenste 2x gevuld met banketbakkersroom aangelengd met boerenjongens.

En het boerenkuspaartje als topper.
Valt nog niet mee om deze zo van een foto na te maken!
Zakte in!