Onderwerp: Taart met rups en bloemen was de wens van mijn dochter van (bijna) 6
Zo het zit er weer op. Ik was blij dat de site er weer was, want was gisteren bang dat ik mijn favo recepten hier kwijt was.
Maar het is gelukt. Heb 2 taarten voor mijn dochter gemaakt.
Ze had zelf een tekening gemaakt hoe ze haar taart wilde hebben en dat ben ik maar in elkaar gaan knutselen, maar wat moeilijk zeg, met die warmte, dat marsepein uitrollen en fondant was nog erger. Het rolt wel makkelijker uit, maar scheurt ook wat makkelijker.
Maar goed, het resultaat mag er zijn, morgen lekker smullen.
Heb ook voor het eerst roosjes gemaakt op een taart met bokkepootjes vulling en ganache, de andere taart is met aardbeienkwarktaartvulling en verse aardbeien.
Ganache glad krijgen blijf ik trouwens moeilijk vinden, iemand handige tips??
Groetjes Anne
)