M'n schoonmoeder is van het weekend jarig en ik wil een taartje voor haar bakken. Ze is gek op kersenbonbons en ik zat te denken aan een bolletje chocolade kapsel met ganache op de buitenkant met 2 laagjes vulling en tremperen met kirsch.
Voor de vulling twijfel ik nog tussen kersenjam of kersenvlaaivulling en als 2e laag slagroom (met klopfix).

We moeten alleen een uur in de auto en ik vraag me af of de slagroom dat overleeft...

Wat gebruiken jullie kersenvlaaivulling of kersenjam?

Ik ga nu iig een 2 poging doen voor het kapsel, de eerste kwam niet los uit de vorm

Alvast, dank jullie wel voor het meedenken